Pomno smo odabirali vina za naš restoran. Vinski podrum smo oplemenjivali tokom godina s puno ljubavi i pažnje. Za selekciju vina je odgovoran Ivan Jug, sommelier i voditelj Noela. Sve je počelo iz strasti prema vinima, a danas je Advanced Sommelier pri Court of Master Sommeliers i certificirani ASI Sommelier. Svoju ambiciju je pretočio u ponudu vinskog podruma s renomiranim vinskim i šampanjskim etiketama. 

Ivan Jug

Ivan Jug

Vinski podrum Noela je baziran na ideji da ponudi vrhunsku selekciju međunarodnih vinskih kuća uz pomno odabrane vinare iz Hrvatske.