U neprestanoj potrazi za vrhunskim i organskim namirnicama, kuhinja Brune Vokala se bazira na tradicionalnim recepturama interpretiranim na iznimno moderan način. Spoj neobičnih okusa proizašlih iz sjećanja koji su pretočeni u sezonsku gastronomsku poeziju.

Uzbudljiv ručak u interpretaciji head chefa Brune Vokala.

Ručak

Menu

Grissini
Kanape

Predjelo

Prepeličja jaja / cikla / lješnjak / miso
Juneći carpaccio / pinjoli / sherry rajčica / limun
Varijacija gljiva / komorač / chimichurri

Glavno jelo

Punjeni picek / cvjetača / comte sir
Hobotnica / mlade grahorice / yuzu
Svinjska potrbušina / mrkva / dashi / češnjak

Desert

Čoko lava
Millefoglie / jagode
Sir

Cijena po osobi
320,00kn

Couvert po osobi
25,00kn

Sljubljivanje vina po osobi
180,00kn

Rezerviraj stol
Detalji kontakta