Sezonska ponuda jela s vrhunskim i pomno biranim lokalnim i organskim namirnicama u autorskoj interpretaciji chefa Brune Vokala. Kuhinja Brune Vokala donosi biranu ponudu, od tradicionalnih jela suvremene izvedbe do rafiniranih sezonskih jela.
Head chef Bruno Vokal predstavlja inovativan menu od 7 slijedova.
MENU
Grissini
Kanape
Amuse-bouche
Srdela / kadaif / miso / palamida / gazpacho
Štrukli
Lignja / patlidžan / slanutak / marakuja
Mlade grahorice / bijela riba u vinu / yuzu beurre blanc
Hrskava brizla / špinat / pasta fergola / jabuka / kapari
Kunić / pastrnjak / stabljičasti celer / grožđe / dosa
Kamilica / breskva / med
Petit four
Sir dodatak - 60,00kn
Cijena po osobi
850,00kn
Couvert
45,00kn
Uparivanje s vinima ili pićima
420,00kn
Molimo Vas da prilikom rezervacije u napomeni pošaljete alergije i/ili intolerancije ako postoje na određene namirnice kako bismo pripremili individualno iskustvo.