Sezonska ponuda jela s vrhunskim i pomno biranim lokalnim i organskim namirnicama u autorskoj interpretaciji chefa Brune Vokala. Kuhinja Brune Vokala donosi biranu ponudu, od tradicionalnih jela suvremene izvedbe do rafiniranih sezonskih jela.

Head chef Bruno Vokal predstavlja inovativan menu od 7 slijedova.

MENU

Grissini
Kanape
Amuse-bouche

Terina od guščje jetre / cikla / lješnjak

Štrukli

Bijela šparoga / wagyu hollandaise / dimljena jegulja

Hrskava brizla / terina od mrkve / kapari

Mlade grahorice / grdobina u vinu / yuzu beurre blanc

Patka / komorač / apsint / gljive

Jagoda / rum baba / crni čaj / marcipan

Petit four
Sir dodatak - 60,00kn

Cijena po osobi
750,00kn
Couvert
45,00kn
Uparivanje s vinima ili pićima
420,00kn

Molimo Vas da prilikom rezervacije u napomeni pošaljete alergije i/ili intolerancije ako postoje na određene namirnice kako bismo pripremili individualno iskustvo.

Rezerviraj stol
Detalji kontakta