Sezonska ponuda jela s vrhunskim i pomno biranim lokalnim i organskim namirnicama u autorskoj interpretaciji chefa Brune Vokala. Kuhinja Brune Vokala donosi biranu ponudu, od tradicionalnih jela suvremene izvedbe do rafiniranih sezonskih jela.
Head chef Bruno Vokal predstavlja inovativan menu od 7 slijedova.
MENU
Grissini
Kanape
Amuse-bouche
Terina od guščje jetre / cikla / lješnjak
Štrukli
Bijela šparoga / wagyu hollandaise / dimljena jegulja
Hrskava brizla / terina od mrkve / kapari
Mlade grahorice / grdobina u vinu / yuzu beurre blanc
Patka / komorač / apsint / gljive
Jagoda / rum baba / crni čaj / marcipan
Petit four
Sir dodatak - 60,00kn
Cijena po osobi
750,00kn
Couvert
45,00kn
Uparivanje s vinima ili pićima
420,00kn
Molimo Vas da prilikom rezervacije u napomeni pošaljete alergije i/ili intolerancije ako postoje na određene namirnice kako bismo pripremili individualno iskustvo.