“Moderan restoran s ugodnim osvjetljenjem te trendovskim namještajem, u kojem gosti mogu uživati u uzbudljivim jelima punim boja. Ukusna, moderna i kreativna jela ovdje se poslužuju uz izvrsnu uslugu te pomno odabranu ponudu hrvatskih, francuskih i talijanskih vina.”
Michelin vodič
2019
1*
Michelin
Jelo treba znati zaokružiti, a okus dovesti u prvi plan.
Sezonsku ću namirnicu spojiti s još jednom sezonskom, ali delikatesnom namirnicom. Pratim sezonu i vodim se time da prvo vidim što mogu uzeti iz hrvatskog podneblja, pa na meniju tako imam svoju verziju štrukli. Tu su i klasici poput terine od guščje jetre, ali pripremljene na najbolji mogući način.
Chef Bruno Vokal
